Nattokinazın Üretim Tanıtımı
Nattokinaznatto'nun fermantasyonu sırasında Bacillus subtilis natto tarafından üretilen bir serin proteazdır. Nattokinaz'ın 5000, 10000, 20000, 30000, 40000 FU/g gibi çeşitli özelliklerine sahibiz. FU (Fibrinolitik Birim), nattokinazın fibrini (yapay trombüs) çözme yeteneğinin aktif birimini temsil eder. Nattokinaz ilk olarak 1987'de Yoyo Sumi ve diğerleri tarafından Japonya'daki Miyazaki Tıp Üniversitesi'nde keşfedildi. Çalışmalar, fibrinolitik aktiviteye sahip olduğunu ve trombotik hastalıkları tedavi edip önleyebileceğini göstermiştir.
Nattokinaz Ne İçin Alınır?
Nattokinaz, çapraz bağlı durumdaki fibrine (trombüs oluşturan fibrin) özellikle duyarlıdır ve plazma fibrini etkilemeden ve kanamaya neden olmadan onu doğrudan bozabilir. Aynı zamanda çeşitli trombolitik mekanizmalara sahip olduğu için, aynı zamanda küçük bir dolaylı trombolitik etkiye de sahiptir.
Nattokinaz'ın Tromboliz için çalışma mekanizması nedir?
Kan pıhtıları trombosit ve fibrin agregasyonu ile oluşur. Etkili trombolitik ajanlar, fibrinolitik enzimler gibi trombüs üzerindeki fibrin pıhtısını keser. Bacillus subtilis'ten bir serin proteaz olan nattokinaz, fibrinolitik enzimlerden dört kat daha fazla trombolitik aktiviteye sahiptir, ancak fibrinolizi hızlandırdığı mekanizma tam olarak anlaşılamamıştır. Çalışmalar, nattokinazın in vitro trombüsleri hidrolize ettiğini ve dolaylı olarak kan fibrinolitik zimojenlerini kan fibrinolitik enzimlerine dönüştürerek fibrin pıhtılarının hidroliziyle sonuçlandığını göstermiştir.
Alteplaz, ürokinaz ve streptokinazdan farklı olarak, nattokinaz bir hemofibrinolitik plazminojen aktivatörü olarak işlev görmez ve hemofibrinolitik plazminojeni doğrudan hemofibrinolitik enzime dönüştüremez. Nattokinaz, plazminogenadivatorinhibitör'ü (PAI) kesme yoluyla inaktive ederken, PAl'nin etkisi esas olarak doku fibrinolitik plazminojen aktivatörünü (tPA) inhibe etmektir. Genel olarak nattokinazın proteolitik etki yoluyla fibrin pıhtılarını doğrudan parçaladığına inanılmaktadır.
Başka hangi ürünlere dönüştürülebilir?
1. Diyet Takviyeleri
Sağlıklı bir gıda olarak Natto ayrıca trombolitik, anti-tümör, hipotansif ve anti-bakteriyel etkiler, osteoporozun önlenmesi, gelişmiş protein sindirilebilirliği ve anti-oksidasyon gibi çeşitli sağlık işlevlerine sahiptir.
2. Fonksiyonel Gıdalar
Nattokinaz ile ilişkili fonksiyonel bir gıda olarak Natto, mevcut klinik trombolitik ilaçlara göre iyi güvenlik, düşük maliyet, uzun süreli etkinlik ve etkili tromboz önleme gibi birçok avantaja sahiptir. Natto, soya fasulyesinin tüm besinlerini içerir ve besin içeriği buharda pişirilmiş soya fasulyesinden daha yüksektir. Üretiminde mikrobiyal enzim sistemi, soya proteinini amino asitlere ve peptitlere ayırarak proteinin sindirilebilirliğini yüzde 65'ten yüzde 80'e çıkararak daha kolay emilmesini sağlar. Nattokinaz'ı peynirdeki birincil proteinlerin hidrolizini teşvik etmek için eksojen bir hidrolitik proteaz olarak kullanarak, işlem yalnızca serbest amino asitlerin çoğunun içeriğini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda bu amino asitler birçok katabolik reaksiyon için substrat olarak kullanılabilir. karşılığında peynirin lezzetini artırır.
Tromboliz dışındaki diğer fonksiyonlar
1. Kan şekerini düzenler
Nattokinaz, vazodilatasyonu (kan damarlarının genişlemesi) teşvik ederek ve kan basıncı düzenlemesinde yer alan bir enzim olan anjiyotensin dönüştürücü enzimi (ACE) inhibe ederek sağlıklı kan basıncı seviyelerini destekleyebilir. Kan akışını artırarak ve vasküler direnci azaltarak, optimal kan basıncının korunmasına katkıda bulunabilir.
2. Antiinflamatuar Etkiler
Nattokinaz, interlökin-6 (IL-6) ve tümör nekroz faktörü-alfa (TNF-alfa) gibi proinflamatuar moleküllerin üretimini baskılayarak potansiyel antiinflamatuar özellikler sergiler. Bu, kardiyovasküler hastalık da dahil olmak üzere çeşitli sağlık durumlarıyla ilişkili kronik enflamasyonu hafifletmeye yardımcı olabilir.
3. Kardiyovasküler Sağlık Desteği
Nattokinazın fibrinolitik ve antiinflamatuar etkileri, kardiyovasküler sağlık için potansiyel faydalarına katkıda bulunur. Kan pıhtısı oluşumunu azaltarak, kan akışını iyileştirerek ve iltihaplanmayı modüle ederek, sağlıklı kardiyovasküler fonksiyonun korunmasına yardımcı olabilir ve kalple ilgili sorunların riskini azaltabilir.
4. Antioksidan Aktivite
Nattokinaz, serbest radikalleri temizleyerek ve oksidatif stresi azaltarak antioksidan özellikler sergiler. Oksidatif stres, kardiyovasküler bozukluklar da dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların gelişiminde rol oynar ve antioksidanlar, hücreleri hasardan korumak için zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olur.
5. Geliştirilmiş Dolaşım
Nattokinaz, kan pıhtılarının oluşumuna katkıda bulunabilen fibrin öncüsü olan fibrinojeni parçalayarak kan dolaşımını artırabilir. Nattokinaz, fibrinojen seviyelerini azaltarak genel kan akışını ve mikro dolaşımı iyileştirebilir.
6. Kan Viskozitesinin Azaltılması
Yüksek kan viskozitesi dolaşımı engelleyebilir ve kardiyovasküler sistemi zorlayabilir. Nattokinaz, aşırı fibrini parçalayarak ve pıhtılaşma faktörlerini azaltarak kan viskozitesini düşürme ve böylece kanın akışkanlığını iyileştirme potansiyeli açısından incelenmiştir.
7. Nöroprotektif Etkiler
Bazı araştırmalar, nattokinazın nöroprotektif özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. İltihabı azaltarak ve beyne giden kan akışını iyileştirerek beyin hücrelerinin hasara karşı korunmasına yardımcı olabilir. Bu etkilerin nörodejeneratif durumlar ve bilişsel sağlık üzerinde etkileri olabilir.
8. Antibakteriyel Aktivite
Nattokinaz, Staphylococcus aureus da dahil olmak üzere belirli bakteri suşlarına karşı antibakteriyel özellikler göstermiştir. Bu, etkinliğini belirlemek için daha ileri çalışmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen, bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede potansiyel bir rol olduğunu düşündürmektedir.
Hangi insanlar Nattokinaz almalıdır?
1. Yoğun ve stresli bir hayat yaşayan, dengesiz beslenen, uzun süre yüksek vücut yüküne, zayıf metabolizmaya ve düşük bağışıklığa yol açabilen yüksek yağ, yüksek tuz ve düşük lifli yiyecekler
2. Metabolik sendromlu hastalar ve miyokard enfarktüsü olan hastalar için prognoz ve bakım için uygundur
3. Ateroskleroz ve felçten muzdarip orta yaşlı insanlar için.
