Soya peptidimakromolekül soya proteininin biyoteknoloji tarafından 2 ila 10 amino asitten oluşan küçük molekül parçalarına enzimatik hidrolizidir. Soya peptitleri, insan vücudu tarafından sentezlenemeyen 9 esansiyel amino asit de dahil olmak üzere 22 amino asit içerir. Soya peptidi, orta yaşlı ve yaşlılar, ameliyat sonrası iyileşme sürecindeki hastalar, kanserli hastalar, radyoterapi ve kemoterapi, gastrointestinal disfonksiyon vb. Ek olarak, soya peptidi ayrıca bağışıklığı iyileştirme, fiziksel gücü artırma, yorgunluğu giderme ve üç daha yüksek azaltma işlevine sahiptir.
Ayrıcasoya peptidibalık kokusu, protein denatürasyonu, asit çökeltme, ısıtma, katılaşma, suda çözülmesi kolay, iyi akışkanlık vb. Mükemmel bir sağlık gıda maddesidir.
