Maş fasulyesi peptidi, ileri biyolojik enzimatik hidroliz işlemi kullanılarak enzimatik hidroliz, rafinasyon ve sprey-kurutma yoluyla elde edilen düşük-moleküler-ağırlıklı bir peptiddir. Maş fasulyesi peptidinin amino asit bileşimi maş fasulyesi proteinininkine benzer, ancak antioksidan, bağışıklık aktivitesi, kan basıncını düşürücü etki vb. gibi daha fazla biyolojik aktiviteye sahiptir.Maş fasulyesi peptid Tozu büyük potansiyele sahip bir tür bitki-türevi biyoaktif peptittir.
Bir makaleye göre[1], Bunu biliyoruzMaş fasulyesi Peptit TozuACE inhibitörleri, trypsin inhibitörü ve mantar önleyici maddeler de dahil olmak üzere insanlara ve hayvanlara da faydalı olabilir.
Maş Fasulyesi Peptit Tozu'nun faydaları
1.ACE inhibitör aktivitesi
ACE inhibitör aktivitesi, bitki besininden türetilmiş peptitler için bildirilen ana biyoaktivitelerden biridir. Aluko, maş fasulyesi de dahil olmak üzere üç baklagil kaynağından elde edilen hidrolize proteinlerin ACE inhibitör aktivite sağlayabileceğini bildirdi. Sonuç olarak Li ve ark. Alcalase™ ile hidrolize edilen MBPI'nin, maksimum yarı inhibitör konsantrasyonunda (IC50) ACE inhibitör aktivite gösterdiğini göstermiştir.50) 0,64 mg protein mL−1. Bu yöntemi kullanarak en yüksek ACE inhibitör aktivitesi, 2 saatlik hidrolizden sonra Alcalase™ tarafından üretilen bir hidrolizat için gözlemlendi.
2.Tripsin önleyici aktivite
Sun ve diğerleri. maş fasulyesi trypsin inhibitör katkı maddelerinin deniz balıkları mavi scad'ından surimi jelinin yumuşamasını önlemede etkili olduğunu bildirmiştir. Maş fasulyesi tohumlarından elde edilen trypsin inhibitörlerinin, trypsin aktivitesinin inhibe edilmesinde güvenli ve etkili olması gerçeği, bunların ilaç formülasyonlarında içerik maddesi olarak kullanılmasının, ilaç uygulaması sırasında trypsin hidrolizini önleyebileceğini düşündürmektedir.
3.Anti-mantar ve/veya antibakteriyel aktiviteler
Anti-patojenik aktivite sergileyen anti-mantar ve antibakteriyel protein, nsLTP (temel, 9,03 kDa protein), maş fasulyesinden izole edilmiştir (Vigna radiata) tohumlar. Proteinin lipit-bağlama yeteneği, daha önce tarif edilen, buğday ve mısır tohumlarından ekstrakte edilen lipit transfer proteinlerine çok benzer, bu da onun lipit transfer aktivitesine sahip olduğunu gösterir.
Bir tür tarım ürünü olan maş fasulyesinin yetiştirilmesi kolaydır ve maş fasulyesinin üretimi çok yüksektir. Kronik kurşun zehirlenmesi olan hastalar için yeterli, toksik olmayan, yeşil kurşun-emisyonlu sağlıklı gıda sağlayacak, kurşun-sağlığı teşvik eden fonksiyonel gıda olarak maş fasulyesi peptid komplekslerinin geliştirilmesi bekleniyor.[2]
Peptitler ve amino asitlerMaş Fasulyesi Peptit Tozusaç köklerinin beslenmesine ve saç telinin içten güçlendirilmesine yardımcı olur. Bu, saç kırılmasının azalmasına ve genel saç direncinin artmasına neden olur; özellikle hasar görmüş veya kimyasal- işlem görmüş saçlar için faydalıdır. Dahası,Maş Fasulyesi Peptit Tozumükemmel nemlendirici özelliklere sahiptir ve saçın optimum nem seviyelerini korumasına yardımcı olur. Bu, kuruluk ve kabarmayı azaltırken gelişmiş parlaklık, yumuşaklık ve yönetilebilirlik sağlar.
Kolayca emilebilen peptitlerin ve esansiyel amino asitlerin zengin içeriği, hızlı kas protein sentezini destekler. Bu, onu egzersiz sonrası- toparlanma, kas ağrısını azaltma ve yağsız kas kütlesinin korunmasını teşvik etme konusunda son derece etkili kılar. Sporcu beslenme ürünlerine bitki-bazlı mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, önceden-sindirilmiş yapısı nedeniyle (küçük molekül ağırlığı),Maş Fasulyesi Peptit TozuStandart protein tozlarına göre sindirim kanalında daha verimli ve hızlı emilir. Bu özellikle sindirim hassasiyeti olan kişiler, yaşlılar veya protein ihtiyacı artan kişiler için faydalıdır.
Maş fasulyesi Peptit TozuTedarikçi
Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc, yüksek-kalitenin lider tedarikçisidirMaş fasulyesi Peptit Tozuçıkarmak. Sektördeki 10 yılı aşkın deneyimimizle, yıllık 3000 ton üretim sağlayan, son teknolojiye sahip 6-son{--üretim hattını işletiyoruz. Mükemmelliğe olan bağlılığımız, 7/24 müşteri hizmetlerimize ve 40'tan fazla ülkeye ihracat yapan küresel erişimimize yansımaktadır. Kapsüller, yumuşak jeller, tabletler, sakızlar, sıvılar ve toz içecekler dahil olmak üzere çok çeşitli ürün formülasyonlarını destekleyen kapsamlı OEM ve ODM hizmetleri sunuyoruz. BizimMaş fasulyesi Peptit Tozuçeşitli spesifikasyonlarda (%65, %85, %95) mevcuttur ve COA, TDS,-GDO Dışı, Helal ve ISO9001 sertifikalarıyla birlikte gelir. Premium içinMaş fasulyesi Peptit Tozuasit ve uzman desteği için bizimle info@lenutra.com adresinden iletişime geçin.
Referanslar:
1. Zhu Yi-Shen 1,*, Güneş Shuai 1, Richard FitzGerald.(2018).."Maş fasulyesi proteinleri ve peptidleri: beslenme, fonksiyonel ve biyoaktif özellikler".
2. Wei Wei, Shue Wang, Xue-Jun Zhang, Jiu-Xun Zhang, Zheng-Wang Chen, Jia-Ying Huang, Ye-Wang Zhang.(2021).."Maş Fasulyesi Peptidi ve Komplekslerinin Kurşun Zehirlenmesinin Tedavisinde Etkileri".
